Pintetes-formigas!
Tudo “Okay” por aí?!
Quer uma sobremesa beeem doce e maravilhosa? Faz essa:
Creme de chocolate branco:
Numa panela FORA DO FOGO, misture muito bem 8 gemas com 8 colheres de sopa de açúcar e 8 colheres de sopa de amido de milho (De preferência use um fouet = um batedor de arame pra fazer isso). Junte 1 litro de leite e leve ao fogo médio até engrossar. Retire do fogo e acrescente 600g de chocolate branco picado e 250g de margarina. Misture até que o chocolate derreta. Reserve.
Morango caramelizado:
Numa frigideira em fogo médio coloque 3 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de margarina. Junte 2 caixinhas de morango cortados e caramelize. Não deixe os morangos desmancharem. Se preferir, adicione 100ml de licor (Eu não fiz isso).
Montagem:
Coloque metade do creme num refratário, os morangos no meio e a outra metade do creme por cima.
LEVE PRA GELADEIRA E SIRVA SÓ NO DIA SEGUINTE!
Essa quantidade rende um pirex grande, esse da foto abaixo, e serve bastante gente (umas 12 pessoas… acho!)
Para uma forma de bolo inglês (ou de pão de forma, sabe qual?… Aquela compridinha e altinha), faça metade da receita, forre com um plástico ou papel alumínio, coloque primeiro os morangos e por cima o creme, depois desenforme deixando os morangos por cima (essa era a receita original que vi no programa Mais Você. Quer dizer, a receita original era com manga… eu mudo tudo! rs)
Aí você me pergunta: O que fazer com as 8 claras que sobram dessa receita???… NÃO JOGA FORA NÃO!!! “Pelamorrr”
Eu fiz um pudim de claras “tudibom.com.br”!!!
Te dou a receita sim, nem precisava pedir (risos… Tô ficando doida, né? Já ouço vozes me pedindo)
Peraí que tenho que digitá-la… volto logo!
Beijo-me-pede-a-receita!!!

